佛山宏大食品有限公司是杰大饲料集团旗下的子公司，杰大集团是集种苗、饲料、动保、养殖、加工、流通为一体的国家高新技术企业。公司拥有博士领衔的技术研发团队，与西南大学、华南农业大学、广东海洋大学、珠江水产研究所等有良好的合作关系。
佛山宏大食品有限公司主营产品海鲈鱼、游龙斑、桂花鱼、星洲红斑鱼片、海红鲷、南海红星斑、南海大黄鱼、黑鱼片、加州鲈鱼。是一家的海鲜、河鲜加工、速冻、销售为一体的优质速冻水产食品公司，公司的产品均选取鲜活的水产原料，拥有自己的养殖基地，从源头确保产品的高品质。
养殖基地：多个基地主要分布在广东海南两省，其中两个有食品加工厂的养殖基地位于中-国珠三角著M的鱼米之乡——佛山南海西樵镇和三水大塘镇，这里全年气候温和、河网密布、水质优良。具有适合水产养殖的气候地理优势，结合公司的种苗、饲料、养殖、加工全程监控，实现了对产品从鱼塘到餐桌的食品安全控制。
目前在建的有杰大饲料集团旗下三水合洋水产有限公司全资子公司广东杰龙生物营养科技有限公司，本建设项目占地150亩，项目内容包括：食品深加工车间、饲料生产车间、熟食加工中心、冷库仓储、农产品交易中心等农业配套项目，计划投资总额5亿元。其中水产品加工基地（含 食品链配送、8万立方大型冷库，物流仓储等）占地30亩；高端特种水产膨化饲料（东星斑、桂花鲈、石斑、加州鲈、海鲈、生鱼、鳜鱼、黄颡鱼等）生产基地占地90亩；农产品交易中心占地30亩，套有3000多亩的研发的研发养殖基地。
质量控制：产品质量是公司生产经营的核心，为B证公司产品质量安全和品质卓-越，公司严格按照HACCP食品卫生管理体系，GMP生产操作规范，SSOP卫生标准控制程序，对生产加工、包装、冷藏、运输、销售等各个环节和可能产生污染的关键点实行预警和控制，严把生产过程质量关，确保生产无误，为我们公司产品质量保驾护航。